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Une belle réussite pour les food trucks !

Publiée le 04/07/2013

Depuis quelques temps, le succès des food trucks arrive en France. Ces camions ambulants sont nés aux Etats-Unis, pays du snacking, et ont mis du temps à franchir l'Atlantique.

Finalement, les food trucks connaissent un grand succès car c'est un moyen de manger sain, rapide et à un prix attractif (il existe des formules à 8 euros) ; en effet les professionnels décident de choisir des produits de qualité. Actuellement, on dénombre une cinquantaine de camions en France et de nombreux projets en cours. Ce concept séduit car l'investissement et l'aménagement de départ (entre 50 000 et 80 000 euros) est beaucoup moins conséquents que l'achat d'un fonds de commerce. Un bon concept pour la ville d'Orléans...