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cessions de fonds de Boulangerie

Publiée le 06/03/2014

Du mouvement dans le secteur de la boulangerie pâtisserie.

Le propriétaire  de la boulangerie patisserie de Villiers sur Loire , 41, a cédé son fonds de commerce à un primo accédant boulanger  pour racheter la boulangerie pâtisserie des Montils.

Les transactions dans la boulangerie pâtisserie dans la région centre que ce soit sur le Loiret ou le loir et cher est actif. En effet, après quelques années d'exploitation entre 4 et 5 ans , la réussite dans l'exploitation d 'une boulangerie pâtisserie fait que les exploitants vendent pour acheter un établissement plus important. Ils ont fait leurs preuves et sont crédibles auprès des banques, donc le financement est possible.

Sur Orléans, la boulangerie Pâtisserie La Brique de Sologne a ét vendue fin février.

Manifestation à Paris-Nord Villepinte, le salon Europain ouvre ses portes du 8 au 12 mars 2014 en même temps que   le SucessFood, salon de la restauration contemporaine.