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Le choix d'un restaurant par NPD Group

Publiée le 19/09/2013

Un français sur trois choisit un restaurant par habitude. L'ambiance et la qualité son citées en deuxième et troisième position. Le critère de prix est cité par un Français sur dix.

L'habitude concerne essentiellement la restauration du midi, l'ambiance et la qualité pour la restauration du soir.

Il est donc important de chercher à fidéliser sa clientèle, avec la mise en place des sites internet par exemple, réactualiser sa carte afin de créer un engouement quasi permanent, choisir des produits de qualités etc...

En ce qui concerne la restauration rapide, le prix arrive en deuxième position.

Orléans a un centre ville qui propose un nombre d'établissements variés , brasserie, restaurants traditionnels ouverts midi et soir, restauration rapide et sandwicheries qui sont concentrés sur l'hyper centre ville. A chacun de tirer son épingle du jeu.