Sushi Shop fête ses 15 ans

L'enseigne Sushi Shop présente dans le Loiret à Orléans fête ses quinze ans cette année.  Cette enseigne se positionne sur du haut de gamme avec un ticket moyen de 20 euros et à 12,90€ le midi réalisé à 80% avec l'offre Lunch Box. Le réseau compte 109 restaurants dont 85 restaurants en France et un chiffre d'affaires de 154 millions d'euros. L'objectif de l'enseigne est de renforcer la fidélisation de la clientèle  avec des offres personnalisées grâce à un travail sur l'historique des commandes de chaque client.